栄養士ってなんなんだ

5歳で料理デビュー。14歳で栄養士になることを決める→専門卒栄養士。社会人6年目にして現在、4か所の職場/栄養士ってなんなんだ。/細胞レベルで食がすき /料理/映画/本

糖質制限

【最新まとめ】超スペシャル!糖質制限のパイオニア、江部康二先生の公演聞いてきた!

「糖質制限」が今ブームとなって、よく聞くようになったと思いませんか? そんな、糖質制限を日本で提唱しはじめたお医者さんの公演会に行ってきました!! 今も議論が続く、話題の「糖質制限」それはなんなのか。 糖質制限のパイオニア、江部先生の著書をは…

糖質制限?糖質オフ?食事内容を変えてから1ヵ月。リバウンドしないためには考えを変更する

最近、よく聞く糖質制限・糖質オフ。まさに、あたしも数年前に知り、たくさんの糖質制限の本や情報を集めてきました。 そして、本格的に糖質制限をはじめて1ヵ月が経ちました。 変化は情報通り、体重が減る(-3kg)、朝の目覚めがいい、食事後眠くならな…